无锡市场监管局约谈星巴克

回顾去年冬季的这场食品安全风暴，无锡市市场监管局针对星巴克门店展开了一场引人注目的调查。这场调查源于对食品安全的高度关注，聚焦了星巴克在无锡市的几家门店。发现无锡震泽路店和昌兴大厦店存在一系列问题，其中包括篡改食品原料保质期、使用过期食材以及违规处理糕点等行为。这一事件迅速引起了公众的广泛关注。

这两家门店的违规操作具体表现为：将过期的红茶液和抹茶液篡改标签后继续使用，甚至将隔夜的糕点在次日重新上架。除此之外，卫生管理也严重不规范，这些问题无疑给消费者的健康安全带来了隐患。

面对这些问题，无锡市场监管部门迅速采取行动，采取了多项处理措施。对星巴克（中国）华东北区进行了行政约谈，要求其进行全面自查整改。涉事的这两家门店被要求闭店整改，进行深入调查。市场监管部门还对无锡地区的其他82家星巴克门店进行了全面排查，以确保类似问题不再发生。

在行政处罚方面，2022年2月，两家涉事门店因其使用过期原料和经营过期食品等行为被查处。违法所得被没收，并分别被罚款69万余元和67万余元。这些处罚措施旨在警示其他餐饮企业，严格遵守食品安全法规。

面对此次事件，星巴克中国迅速回应，承认了旗下门店的违规行为，并公开道歉。该公司还宣布将在全国门店启动食品安全标准的自查，以加强内部管理，确保类似事件不再发生。此次事件成为去年食品安全领域的热点案例，同时也揭示了连锁餐饮品牌在标准化管理中的监管漏洞。

这一事件提醒我们，食品安全关乎每一个消费者的切身利益，任何企业都应该严格遵守食品安全法规。监管部门也需要加强对连锁餐饮品牌的监管力度，确保消费者的权益不受侵害。希望这样的热点案例能够引起更多人的关注，推动食品安全领域的进步。