下颌大小由饮食习惯决定？

脸型与下颌形状的奥秘：生活习惯的深远影响

英国肯特大学的体质人类学家诺仁凡克莱曼-卓博戴尔近期在学术杂志上公布了一项引人瞩目的研究。她发现，我们日常的生活习惯，尤其是饮食习惯，对我们的脸型及下颌形状具有深远影响。

从博物馆的馆藏中挑选出的近300个来自不同生存文化背景的头骨样本中，克莱曼-卓博戴尔发现，采集社会的人通常拥有狭长而较大的下颌骨，而农业社会的人则呈现出短宽且较小的下颌。这种差异并非遗传所致，而是与人们的生活习惯、咀嚼方式紧密相关。

进一步的研究揭示，不同环境下的孩子因饮食习惯的不同形成了不同的咀嚼方式。相较于农业文明中吃粮食的人们，生活在采集社会的人可能需要更多的咀嚼次数。这是因为他们的食物除了肉类，还包括坚果类等较坚硬的食物。

值得注意的是，现代人的下颌变小现象，使得牙齿变得更为拥挤。克莱曼-卓博戴尔认为，这是因为现代生活中过多地食用加工过的精细柔软的粮食，导致咀嚼过程减少，进而影响下颌骨的形状。这一点也得到了新英格兰大学体质人类学家皮特布朗的认同。他对澳大利亚土著的体质变迁的长期观察发现，西方饮食习惯的影响导致他们的牙齿开始发生位移。

除了饮食习惯，咀嚼方式也是影响下颌形状的重要因素。如果我们只使用一边的牙齿咀嚼，可能会导致脸部两侧的不平衡。我们在吃东西时应该注意均衡使用两边的牙齿。

这项研究为我们提供了关于脸型与下颌形状的新见解，并揭示了生活习惯、尤其是饮食习惯对我们面部特征的深远影响。随着进一步的深入研究，我们可能会发现更多关于生活习惯与其他生物力学因素如何共同塑造我们身体的奥秘。