预防癌症多喝茶 喝绿茶可预防癌症

绿茶与癌症预防之间的关系一直是人们关注的焦点。关于茶叶能否抗癌，科学研究给出了明确的答案。英国癌症研究中心的科学家发现，绿茶和红茶中富含抗癌物质，长期饮用有助于预防癌症的发生。这一发现引起了全世界的广泛关注。

日本医学家经过长达九年的调查也指出，每天饮用四五杯茶能够降低癌症风险达40%。这一结论为茶叶的防癌作用提供了有力的证据。在众多茶叶中，绿茶的防癌作用尤为突出。研究显示，绿茶所含的防癌成分是其他茶叶的五倍之多。

龙井、碧螺春、毛峰等绿茶，因其天然的抗氧化物质和丰富的营养元素，成为预防癌症的理想饮品。不仅如此，茶叶中的茶多酚、儿茶素等物质也被证实具有抗癌效果。

喝茶防癌并非无限制地饮用。专家提醒，饮茶应当合理、科学。要避免长期饮用热茶，以免烫伤口腔和食道黏膜，造成长期伤害。茶水不宜过浓，以免刺激消化系统，影响茶叶中有益成分的吸收。洗茶时间也不宜过长，绿茶冲洗两次后有效成分的浸出率已达70%，一般快速冲洗一次即可。

那么，如何科学饮茶呢？专家建议，普通人一天饮茶量以三四杯为宜。对于孕妇、儿童以及神经衰弱者等特殊人群，饮茶量应适当减少。饮茶的温度也要适中，不宜过烫，一般保持在60摄氏度左右，不超过70摄氏度为佳。

绿茶等茶叶在预防癌症方面具有一定的作用，但饮用时需讲究方法，科学合理地享受茶叶带来的健康益处。