专家答疑 网传芭蕉冒充香蕉吃了会便秘

近日，一则关于“廉价芭蕉冒充香蕉出售，食用可能引发便秘”的微博引发了广泛关注，相关内容被转发超过万余次。我们日常所购买的，究竟是真香蕉还是假冒的芭蕉？这成为了消费者心中的疑惑。

在微微健康网的报道中，记者对北京的部分批发市场和超市进行了实地探访。在走访的过程中，暂未发现被微博所描述的具有三个棱的芭蕉。这并不意味着市场上完全不存在这样的芭蕉。据微博上的描述，识别真假香蕉的一个方法就是观察其棱的数量，但是否真的有效呢？网友们对此持怀疑态度。他们通过果壳网等社交媒体平台发布信息，指出香蕉的棱数并非固定，不同品种的香蕉棱数也有所不同。通过观察棱数来判断香蕉真伪并不准确。

市场商贩也证实了这一点，他们表示香蕉皮的棱数量确实存在差异，不能作为判断真伪的依据。同时他们也提到，芭蕉的价格确实比香蕉便宜，口感上也有所不如。尽管二者都是南方水果，但由于其外观和味道上的差异，消费者可以通过简单的品尝就能辨别出来。对此，专家也给出了详细的解释。

据中国农业大学食品学院的范志红教授介绍，芭蕉和香蕉都属于芭蕉科芭蕉属的植物。在味道上，香蕉的肉质细腻且香气浓郁，而芭蕉则呈现出酸甜的味道。在外形上，市农林科学院的工作人员介绍到，芭蕉外形短粗，通常有3到5个棱角且较为显著；而香蕉则更为细长，一旦成熟后棱角就不那么明显。尽管如此，从营养价值的角度来看，二者并无太大差异。它们都具有润肠通便的功效。因此食用芭蕉并不会导致便秘，相反，香蕉的属性更偏凉性。所以消费者在购买时无需过于担忧真假问题，只需仔细辨别其外观和味道即可做出正确的选择。