中秋到如何饮食减肥 低卡冰皮月饼更健康
生活常识 2025-04-06 17:56生活常识www.jianfeiren.cn
你是否知道一颗蛋黄酥的热量，其实相当于将近一碗饭再加上二茶匙的油呢？每年中秋时节，精致的月饼总是令人垂涎欲滴，然而营养师的提醒也让我们不能忽视其背后的热量与成分。
传统月饼中常常含有高胆固醇、高油脂以及高糖等成分，过量食用无疑会对健康造成不小的负担。那么，有没有办法既能享受美味又不损害健康呢？答案是肯定的。
市面上已经出现了低卡、无油且高纤的冰皮月饼。这种月饼的饼皮以糯米粉和米粉为基础，蛋白质含量极低，不会对肾脏造成负担。而其内馅则是由地瓜制成，自然甜味和高纤维质兼具，每个仅含有120大卡的热量，比传统月饼足足少一半。
营养师黄玉如指出，传统月饼的“美味陷阱”包括高胆固醇、高油脂、高糖及高热量。比如月饼中常见的鸭蛋黄，半颗就含有300毫克的胆固醇，而猪油中的胆固醇含量也不容小觑。如此高的热量摄入，远远超过了人体一天所需的200毫克。
一个月饼大约含有三到六汤匙的糖，这相当于一天需要量的三分之一到二分之一；而一汤匙的油，则占了一天需要量的六分之一。黄玉如还举例说，一颗蛋黄酥或凤梨酥的热量就已经相当于一碗白饭再加上一些油脂了。而一颗广式莲蓉月饼或绿豆凸的热量更是高达一碗半白饭�***牟璩子汀Ｈ绱司说娜攘可闳肓钊苏ι唷�
对于有心血管或肾脏疾病的患者来说，浅尝辄止是明智之举。最好一个月饼与他人共食，只食用四分之一到六分之一的量。中秋烤肉时，选择瘦肉、豆干或鱼类等低油脂食材，搭配清酱油、蒜泥和葱末调制的清爽烤肉酱，让你在月圆之夜既能享受美食，又能保持健康状态。让我们在中秋佳节中，既能品味月饼的美味，又能守护我们的健康。
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