怎样制作固元膏 熬制固元膏的正规做法

古老的滋补秘方：阿胶固元膏

精选原料：阿胶30克、黑芝麻80克、核桃仁80克、枣160克、枸杞80克以及糖80克，再配以黄酒30克，这是制作固元膏的绝佳搭配。

制作流程：

一、将阿胶与冰糖一同打碎，制成细腻的粉末备用。

二、在锅中倒入黄酒，加热至微热后，将阿胶与冰糖粉缓缓倒入，用小火慢慢搅拌至完全融合。可以清晰地感受到胶质的醇厚与酒的醇香交织在一起。

三、将去核红枣放入锅中，小火慢煮30分钟，让枣充分吸收胶质，直至饱满圆润。

四、将核桃、黑芝麻和枸杞一并倒入锅中，与胶质混合均匀。这时，胶的粘稠与果物的口感完美融合，让人垂涎欲滴。

五、将锅中的食材倒入内壁涂抹香油的容器中，压实后自然晾干。大约10小时后，即可完成制作。切片后食用，每一口都能感受到丰富的滋味。

注意事项：在制作固元膏时，务必注意所有的器具及原料都不能沾水，否则容易变质。煮好的胶水如果不结块，可能是器具中有水或火候不均导致。对于口味较清淡的人或给孩子食用时，可以选择使用较为清淡的酒或葡萄酒替代部分黄酒。调整阿胶的用量时，切记不要大幅度减少，否则可能无法形成膏状。此膏滋补效果好，味道醇厚，是家庭保健的绝佳选择。