甜玉米红薯减肥粥的做法及营养价值

甜玉米红薯粥：营养与美味的完美结合

食材：精选红薯200克、新鲜玉米1根、糯米80克、大米80克以及适量的水。

做法：

1. 将糯米和大米洗净，用冷水浸泡一个小时，让米粒充分吸水膨胀。

2. 红薯和玉米同样洗净，玉米切块，红薯去皮也切成块状。

3. 锅中加适量水，放入玉米块，大火煮沸后转小火煮10分钟。

4. 接着，将红薯块加入锅中，继续用中小火煮5分钟。

5. 将浸泡好的糯米和大米混合均匀后，慢慢加入锅中，注意适时搅拌，以防粘锅。

6. 持续煮至食材熟透，香味四溢时即可关火，再焖5、6分钟即可盛出享用。

玉米的营养价值：

玉米不仅是美味的食材，更是营养丰富的健康食品。其维生素含量极高，为稻米、小麦的5~10倍，其中特种玉米的营养价值更是高于普通玉米。玉米还富含植物纤维素，有助于促进肠胃蠕动，防治便秘。它含有的硒和镁具有防癌作用。玉米中的谷胱甘肽能够延缓衰老，而玉米黄质则有助于预防老年黄斑性病变。玉米还含有丰富的胡萝卜素、烟酸以及亚油酸等营养成分。

红薯的营养价值：

红薯也是营养丰富的食品，被誉为粮食和蔬菜中的佼佼者。它含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素ABC等营养成分。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，与缺乏赖氨酸的大米、面粉互补，为我们提供更全面的蛋白质补充。红薯还是低脂肪、低热量的健康食品。它还含有类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤、延缓衰老。

这款甜玉米红薯粥不仅口感鲜美，更是营养丰富的健康食品。在享受美味的也能为身体带来诸多益处。让我们在繁忙的生活中，注重健康饮食，享受美好生活。