每天喝一罐果汁 一年发胖12公斤

你是否也认为鲜榨果汁等同于新鲜水果呢？事实上，尽管果汁类饮料被视为天然、营养、味道良好的健康饮品，但它们并不能代替水果本身。许多人不加节制地饮用果汁饮料，却没有意识到其背后的健康隐患。每天饮用一罐500毫升的果汁饮料，摄入的热量高达255cal，一年下来，这可能会让你的体重增加12公斤。

果汁虽然看似健康，但在制作过程中，水果中的许多矿物质和维生素会流失。即使剩下的维生素C，也会因为光照等因素而减少。大部分果汁中还添加了糖。以果汁代替水果，无法获取充足的营养成分。

那么，如何保持健康又苗条的身材呢？答案就是多吃新鲜蔬菜和水果。这是维持身材的不二法则。

还需注意果汁饮料的卫生问题。果汁饮料容易被细菌污染，产生酸气或只产酸不产气，导致口感变差。为了延长保质期，制造商通常会添加防腐剂，如山梨酸（钾）或苯甲酸（钠）。消费者在购买时，不要将这些防腐剂误认为是果汁的天然成分。

现榨果汁、复原果汁和果汁饮料三者之间有所不同。现榨果汁是未经发酵的机械加工果汁，具有原水果的风味和色泽；复原果汁则是在浓缩果汁中加水恢复其原有口感和营养成分；而果汁饮料则是通过调制而成的清汁或浑汁制品。

值得注意的是，与新鲜水果相比，果汁会减少纤维素的摄入。这些纤维素具有预防糖尿病、心血管疾病等保健功效，还能促进肠胃蠕动。而且，相比吃新鲜水果，喝果汁更容易让人在不自觉的情况下摄入过多热量。对于想要保持身材的人来说，新鲜水果仍然是最佳选择。

尽管果汁饮料方便美味，但我们应该明智地选择健康饮食方式，多吃新鲜蔬菜和水果，以保持健康和苗条的身材。