减肥常识：黄瓜对身体的好处

黄瓜，这种低热量的蔬菜，每一百克只提供十五卡路里，且不含脂肪和胆固醇。它的表皮是极佳的饮食纤维，能够有效预防便秘并帮助身体排除毒素，从而有助于预防结肠癌。黄瓜还是富含钾元素和细胞电解质的食物，其中的钾元素作为心脏的重要电解质，能够减小钠的影响，有助于降低血压和心率。

黄瓜中含有一种特殊的抗氧化剂，其包含的贝塔胡萝卜素、阿尔法胡萝卜素、维他命C、维他命A以及叶黄素等，这些保护物质能有效对抗氧自由基和活性氧分子，对年龄相关疾病和其他健康问题的预防具有重大影响。黄瓜还具有一定的利尿效果，可能是因为其含有丰富的水分和钾离子，这一特性有助于控制体重和高血压。

更令人惊喜的是，黄瓜还富含维他命K，每百克含有17微克。这种维他命不仅能强健骨骼，促进骨质的活跃度，增加骨密度，还能在老年痴呆症的治疗中发挥重要作用，限制大脑神经损伤的程度。

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