减肥克重称减肥的克数是生重还是熟重

减肥方法 2025-10-13 17:26减肥方法www.jianfeiren.cn

关于减肥期间食物称重的问题，综合权威信息来看，生重和熟重的选择需要根据食物类型和实际需求来决定。以下是具体分析：

营养计算依据：食品包装标注的营养成分、热量数据均以生重为准，生重能反映食材原始营养状态，避免烹饪过程中水分流失/吸收导致的误差。

肉类示例：200克生肉煮熟后可能缩水25%-40%，但蛋白质含量不变，按生重计算热量更精准。

混合食物处理：建议烹饪前分别称重生食材（如西红柿炒鸡蛋需单独称西红柿和鸡蛋），避免混合食物热量记录偏差。

主食类：如米饭、面条等，因烹饪后吸水量大（如50克生米→110克熟饭），可直接按熟重记录，但需选择APP中对应的熟食选项。

便捷性考量：熟重更直观反映实际摄入量，适合对精度要求不高或长期熟悉食量的人群。

可食用部分计算：需剔除不可食部分（如玉米壳、骨头），仅称可食用部分的生重或熟重。

误差控制：调料、低热量蔬菜可忽略不计，重点监控高热量食材。

长期策略：初期建议用食物称规范食量，后期可逐步过渡到目测估算。

优先生重：尤其对肉类、单一食材，确保与营养数据匹配。

灵活调整：主食或混合餐可结合熟重，但需注意APP数据对应性。

- 避免极端：不必过度纠结克数，长期保持热量缺口才是关键。