春节后胖成球 专家 节后减肥谨遵一个原则

节后首日，女性们纷纷抱怨节后体重增加。仿佛“每逢佳节胖三斤”的魔咒在她们身上应验。面对这样的困扰，采访了广州市第一人民医院营养科潘丹峰主任，为大家带来破解魔咒的方法。

潘主任首先分析了节后肥胖的两个主要原因。

一、节日期间的饮食无节制

春节期间，家家户户的餐桌上都会摆满各种美食。油角、煎堆等油炸点心，寓意招财进宝、团团圆圆。这些传统美食虽然富有文化内涵，但却是节后肥胖的“元凶”之一。糖果、果仁等食品，由于含糖分或油脂较高，也是高能量密度的食品，容易导致能量摄入过量。

二、常在外就餐导致的“三高”饮食结构

过节期间，大家往往频繁外出就餐，饮食结构中蛋白质、脂肪、热量摄入过高，长时间的无节制饮食与不健康饮食结构自然容易导致肥胖问题。

为了预防节后肥胖，潘主任提出以下预防措施：

1. 在节日期间，要尽量避免摄入过多油腻、高脂肪的食物，如煎炸食品、五花肉、腊肉等。

2. 餐桌上要多吃蔬菜，如生菜、菜花、油麦菜、芹菜、番茄等。

3. 多吃菌类食物，如各种鲜菇、云耳、海藻类如海带、紫菜等。

那么，如何打破“每逢佳节胖三斤”的魔咒呢？潘主任表示，无论何时，减肥都需要遵循一个原则：能量消耗大于能量摄入。而实现这一目标则需要两大方法配合：饮食控制与增加运动量。

合理的饮食是减肥的基础。除了避免高热量食物，还要保证营养均衡，多摄入高蛋白、高纤维的食物。增加运动量也是打破魔咒的关键。适当的运动可以帮助消耗体内多余的脂肪，加速新陈代谢。

节后肥胖并非无法避免的问题。只要我们注意饮食与运动的平衡，就能轻松打破“每逢佳节胖三斤”的魔咒。让我们在新的一年里，保持健康的体魄，迎接更多的挑战！节后瘦身指南：均衡饮食结合运动，打造健康新生活

随着节日的结束，许多人的关注点转向了如何调整状态，恢复到日常的生活节奏。其中，减肥成为了不少人当下的重要任务。如何实现健康有效的减肥呢？以下为您介绍两个实用的节后减肥方法，并带您了解相关专家建议。

节后减肥方法第一谈：调整饮食，吃出健康饱腹感

节日期间，丰富的美食往往让人胃口大开。但节后想要减肥，首先要从饮食入手。并不意谓着要一味减少饮食，而是要科学调整饮食结构。

避免在外就餐，逐步减少高脂高盐食物的摄入。主食方面，推荐用粗杂粮如燕麦、荞麦等替代部分精细米面。粥品也是一个好选择，如富含膳食纤维的杂粮粥、淮山玉米粥等。这些食物不仅有利于消化，更富含膳食纤维，有助于降低血液胆固醇浓度。

多吃蔬菜、菇菌类及魔芋制品。这些食物的能量低、膳食纤维丰富，不仅有助于肠道蠕动，还能减少糖和脂肪在肠道的吸收。潘丹峰主任特别提到，粗粮和蔬菜能增加饱腹感，帮助减少食物摄入。

节后减肥方法第二谈：坚持运动，燃烧积聚脂肪

要想真正实现减肥目标，单纯调整饮食是不够的。适当运动是消耗体内积聚脂肪的关键。

年轻人可以选择快走、跑步、骑自行车、打篮球、羽毛球等强度较大的运动。而年龄稍长的则可以选择散步、太极、广场舞等较为轻松的运动方式。潘丹峰主任提醒，即使每天短短走三十至四十分钟，也能有效消耗体内能量。但关键在于坚持，只有持续不断的努力，才能真正实现减肥目标。

专家介绍：潘丹峰

潘丹峰，女，副主任医师，现任广州市第一民医院营养科科主任。从事临床营养工作18年，拥有丰富的营养治疗经验。她擅长糖尿病、慢性肾功能不全及慢性疾病如痛风的饮食、营养治疗。对于病术后、放化疗后营养不良病人的营养支持以及亚健康人群的营养评估和营养调理也有着深入的研究。

如果您想进一步了解或预约潘丹峰主任的出诊时间，请于周二上午前往广州市第一民医院营养科。同时请注意，本文内容系原创，，违者必究。内容合作请联系：。