减肥期应该怎样吃早餐

早餐的重要性皇帝级的营养盛宴不容错过

人们常说，“早餐要吃得像皇帝一样”，这并非只是夸张之词，而是营养专家们的忠告。许多年轻的上班族常常忽视早餐的重要性，随便以饼干对付甚至不吃早餐，试图在中午进行补偿。大连市中心医院营养科主任孙承芝指出，早餐提供的能量和营养占据全天的30%，是其他餐次无法替代的。不吃早餐不仅会导致低血糖，更与许多胆、疾病有关联。

虽然早餐很重要，但并非随意大吃大喝。过于精细的早餐并不利于健康。所谓的“吃得像皇帝”并非指早餐要奢侈精细，而是强调早餐的营养要全面均衡。牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜等都要摄入。精美的西点虽然口感好，但营养单一，很容易被消化，难以维持长时间的饱腹感。孙承芝认为，好的早餐不仅要营养丰富，还要能“顶饿”。因为上午通常是人们工作比较集中的时间段，如果早餐消化得太快，很难维持一上午的工作和学习。

理想的早餐应该包括粥，其中燕麦粥是更好的选择，不仅营养丰富，而且消化时间较长。可以在粥里加入五六颗红枣来补充维生素C，同时增加主食和水果的摄入。早餐中牛奶也是不可或缺的部分，其营养自不必说，而且消化时间也相对较长。主食方面，米饭或者薯类是更好的选择，比面包和馒头更有营养。

很多人为了多睡一会儿，常常在路上吃早餐。孙承芝表示，早餐不仅要吃得营养，更要吃得健康。在街边吃小吃或边走边吃的方式对身体健康非常不利。早餐前一个小时最好喝杯水，以帮助消化液的分泌。在上班的路上吃早餐，由于无法充分咀嚼和消化，容易造成消化不良。为了健康考虑，早起一点吃顿早餐是明智之举。

早餐作为一天中最重要的一餐，应该得到足够的重视。不要仅仅为了赶时间而忽视早餐的重要性，也不要在路上随意吃早餐。我们应该选择营养均衡的早餐，为身体提供充足的能量和营养，保持一上午的工作和学习状态。毕竟，健康是我们最宝贵的财富，不容忽视。