常吃玉米的六大神奇功效

玉米，又被人们亲切地称为“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，是夏季丰收时节的一种谷物瑰宝。其内涵丰富的营养价值与独特的药用功效，使其在中医学和现代医学研究中均备受瞩目。

从中医角度来看，玉米性味平和，甘甜宜人。它进入肝、肾、膀胱经，具有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心以及清湿热的功效。常食玉米，不仅能有效祛秋燥，更有助于延缓衰老。

现代医学研究则发现，玉米的宝藏里藏着非常丰富的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养物质。其中的亚油酸含量高达60%以上，与玉米胚芽中的维生素E协同作用，可以有效降低血液胆固醇浓度，预防冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病。玉米中还含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，多吃玉米能增强眼睛的明亮感。

不仅如此，玉米中的硒和镁还具有防癌、抗癌的效果。硒与维生素E的联合作用，能防止多种癌症的发生，特别是乳腺癌和直肠癌。镁能抑制癌细胞的发展，并加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外。玉米还含有丰富的谷胱甘肽，这是一种长寿因子，在硒的参与下，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

玉米中的维生素E含量丰富，这种物质能增加生殖腺荷尔蒙的分泌，提高性能力，并预防小产现象的发生。而玉米须则具有利尿功能，玉米胚芽中的维生素E还可以促进皮肤细胞分裂，防止皱纹生成。膨化后的玉米花体积庞大，食后可以消除肥胖人的饥饿感，却含热量很低，是减肥人士的理想食品。

谈到玉米的做法，不得不提甜香玉米烙和奶香玉米汁。甜香玉米烙制作简单，只需将水果玉米煮熟剥粒，加入生粉和水调和后，入油烙制即可。而奶香玉米汁则是将牛奶、甜玉米、水和白砂糖一起搅打后过滤，即成一道美味饮品。

玉米不仅是一道美味佳肴，更是一种健康养生之宝。在日常饮食中适当摄入玉米，不仅可以满足味蕾，更可以为身体带来诸多益处。不妨在平时的餐桌上多添一道玉米佳肴，享受健康与美味的也让生活更加丰富多彩。玉米的魅力：美味与健康并存

在一个阳光明媚的午后，让我们一起玉米的无穷魅力。无论是作为饮品还是主食，玉米都能为我们带来独特的口感和丰富的营养。

让我们尝试一款清新爽口的玉米饮品。将新鲜滤好的玉米汁与牛奶和少量白糖混合搅拌，倒入杯中，无论是热饮还是冷藏，都能感受到玉米的香甜与牛奶的丝滑完美融合。每一口都充满了自然的味道，让人回味无穷。

接下来，是一款营养丰富的香菇玉米粥。选用新鲜的大米、玉米粒、胡萝卜、香菇和火腿，将食材切成小粒，一同熬煮。在煮的过程中，要注意边煮边搅拌，以免粘锅。当粥快熬好的时候，放入火腿丁，最后撒入葱花，用盐调味即可。这款粥不仅口感鲜美，而且营养丰富，是早餐或晚餐的绝佳选择。

玉米还有多种功效和作用。常吃玉米对我们的眼睛视力有益，还能美容延缓衰老。最重要的是，玉米还有预防心脑血管病的作用。今天，我们再来分享一款滋补的玉米汤。用老玉米、海带结、胡萝卜、大葱、生姜和龙骨等食材，一同炖煮。这款汤不仅味道鲜美，还能滋补身体，是秋冬季节的暖身佳品。

玉米的做法有很多种，除了上述的粥和汤，还可以制作玉米沙拉、烤玉米等。无论哪种做法，都能让我们充分感受到玉米的美味。而且，玉米还是减肥的好帮手，低卡路里、高纤维的特点，使其成为减肥人士的理想食品。

玉米是我们日常生活中不可或缺的食物。它不仅能满足我们的味蕾，还能为我们提供丰富的营养，帮助我们保持健康。让我们一起享受玉米带来的美味与健康吧！