减肥菜谱：蒸茼蒿

推荐美食：蒸茼蒿玉米面

当你想要体验一种既健康又美味的烹饪方式时，蒸茼蒿玉米面是一个绝佳的选择。不仅因为蒸的方式能够保留食物的大部分营养，更因为茼蒿与玉米面的完美结合，带给你丰富的膳食纤维，促进肠胃健康，缓解便秘问题。

食材准备：

新鲜的茼蒿一把，纯正的玉米面一小碗，以及适量的白面。准备一勺蒜泥、一小勺酱油、一小勺醋、一小勺蚝油，和少许香油。

制作步骤：

1. 将白面和玉米面混合均匀，比例大约为1:1。两种面粉的混合，将带来一种独特而丰富的口感。

2. 接着，将新鲜的茼蒿择好并洗净，切成适中的段，然后沥干水分。

3. 将搅匀的玉米面粉均匀撒在茼蒿上，让每一片茼蒿都充分包裹上玉米面粉。这一步可以通过少量多次的方式进行，以确保茼蒿与玉米面的完美结合。

4. 锅中加入足够的水，待水烧开后，将裹好玉米面的茼蒿放入蒸屉。大火蒸制五分钟，即可散发出诱人的香气。

5. 调制酱汁。将蚝油、酱油、醋、香油和蒜泥按照1:1的比例混合，再加入适量的盐，根据个人口味调整至最佳状态。这酱汁可以浇在蒸好的茼蒿上，也可以作为蘸料，让每一口都充满丰富的味道。

这道蒸茼蒿玉米面不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的健康佳肴。尝试一下吧，让你的味蕾体验一种全新的美味！