馒头比米饭更利于上班族减肥

在繁忙的工作节奏中，午餐的选择往往成为上班族们的一大难题。经过观察，发现在写字楼密集区域，绝大多数的上班族选择外出就餐解决午餐，其中盒饭成为首选，但也有部分人自带饭菜。主食几乎无一例外都是米饭。

对于身心疲惫的上班族来说，馒头或许是一个更值得选择的午餐主食。馒头的制作过程中，经过酵母发酵，不仅使口感变得更加美味，同时也提高了其营养价值。

人体在缺乏某些维生素时，容易产生疲劳感。幸运的是，馒头中富含B族维生素，如维生素B1、维生素B6和维生素B12等。这些维生素是缓解压力、营养神经的得力助手，对于消除疲劳不可或缺，尤其对于慢性疲劳综合征的患者来说更是大有裨益。

最新的国外研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物有助于缓解疲劳和压力。在这一方面，馒头比米饭更有优势，因为它含有更多的硒和谷胱甘肽，这些成分具有抗脂质过氧化的作用，能够阻断自由基对细胞的损伤，提高免疫力，从而帮助缓解身心压力。

钙是天然的压力缓解剂。馒头中的钙含量比米饭高出许多，而发酵的馒头更是如虎添翼。与此馒头的热量相对较低，仅相当于米饭的70%，而且其脂肪和糖类含量也低于米饭。对于追求身材美观的女性来说，选择馒头作为主食不必担心会发胖。

对于忙碌的上班族来说，选择馒头作为午餐主食或许是一个明智的决定。在疲惫的工作日后，让馒头为你的身体注入新的活力，助你重新焕发精神，迎接接下来的挑战。