无花果酵素的制作方法，步骤别搞错啦

无花果酵素粉因其众多的益处备受青睐，许多人乐于购买食用。许多人可能并不知道，其实这种酵素粉可以在家中自制，而且制作过程并不复杂。接下来，我将为大家分享无花果酵素的家庭制作方法。

制作流程

准备好所需的材料：新鲜无花果、红糖、益生元酵素糖以及一个发酵罐。无花果与红糖的比例为2:1。

1. 将无花果洗净后晾干，然后切开。请注意，切勿为了方便而将无花果晒干，这样会导致其营养成分流失。

2. 将切好的无花果放入已清洗晾干的发酵罐中，然后加入红糖和益生元酵素糖。盖好盖子，让其自然发酵。

3. 等待红糖和益生元酵素糖融化后，打开盖子加入一些淡水，注意水量不要过多。加完后盖上盖子，稍微旋转一下。

4. 刚开始的几天，需要每天搅拌并放出产生的气体，以避免瓶子因气体过多而炸裂。但过了几天后，就不需要每天开盖和搅拌了，偶尔搅拌一下即可。

5. 发酵完成后，就可以饮用了。可以将其制作成果汁享用。需要注意的是，自制无花果酵素的保质期较短，最好在一个月内饮用完毕。而且，由于刚开始几天仍在发酵，会产生气体，所以每天需要开盖排气。

酵素的功效

1. 促进消化

无花果富含丰富的营养成分，其中的苹果酸等成分有助于促进消化。

2. 降血糖益处

无花果中的果胶能够吸附有害物质，除了净化肠道外，还有助于控制血糖水平。

以上就是关于如何在家制作无花果酵素的方法及其功效的分享，希望对大家有所帮助。自制无花果酵素不仅可以节省开支，还能为自己的生活增添一份健康与乐趣。